Comida típica de Santa Marta: sabores que no puedes dejar de probar

Publicado el 30 de agosto de 2025

La comida típica de Santa Marta es un reflejo de su riqueza cultural y geográfica. La costa Caribe combina productos del mar, ingredientes tropicales y recetas heredadas de la tradición indígena, africana y española. Si visitas esta ciudad, además de sus playas y paisajes, no puedes irte sin probar su gastronomía.

Uno de los almuerzos más tradicionales de la región. El pescado, generalmente mojarra o pargo rojo, se sirve acompañado de patacones crujientes y arroz con coco, que le da un sabor dulce y caribeño al plato.

Cazuela de mariscos

La costa Caribe es famosa por su cazuela de mariscos, una preparación cremosa que mezcla camarones, pulpo, calamar y pescado en leche de coco. Es una receta ideal para quienes quieren disfrutar lo mejor del mar en un solo plato.

Cazuela de Mariscos

Arroz de camarón

Un clásico que combina arroz suelto con camarones frescos, aliños naturales y especias costeñas. Es uno de los platos más buscados en los restaurantes de Santa Marta, perfecto para compartir en familia.

Arroz de camarón

Arepa de huevo

Aunque es típica de todo el Caribe colombiano, en Santa Marta encontrarás la arepa de huevo recién frita, rellena de huevo entero o revuelto. Se consume especialmente en desayunos o como snack durante el día.

Arepa de huevo

Cayeye

El cayeye es un plato único de Santa Marta, preparado con guineos verdes hervidos y machacados, servidos con queso costeño rallado, hogao y mantequilla. Suele comerse en el desayuno y es una de las recetas más representativas de la cultura samaria.

Cayeye samario

Bollo de yuca o de mazorca

En las calles y mercados de Santa Marta es común encontrar bollos envueltos en hojas de maíz o plátano. Se pueden comer solos o acompañados de queso, suero costeño o carnes fritas.

Bollo de yuca

Postres típicos

Dulce de guayaba

Dulce de corozo

Cocadas hechas con coco rallado y panela.

Estos dulces son parte de las tradiciones que se disfrutan especialmente en Semana Santa y festividades locales.

Bebidas tradicionales de Santa Marta

Agua de panela con limón: refrescante y energética.

Jugo de corozo: ácido y delicioso, perfecto para el calor.

Ron y aguardiente costeño: infaltables en las celebraciones.

¿Dónde probar la comida típica en Santa Marta?

Mercado Público de Santa Marta y Centro Historico: un lugar auténtico para disfrutar platos locales.

Restaurantes de El Rodadero y Taganga: especializados en mariscos y pescado fresco.

Playa Blanca o Playa Cristal: allí podrás probar pescado frito frente al mar.

Conclusión

La gastronomía samaria es tan variada como su gente. Probar la comida típica de Santa Marta es una forma de conocer la cultura y sentir el verdadero sabor del Caribe colombiano.